【3分で完成!】アレを使ってEggs’n Thingsのパンケーキを再現(ミニサイズ)!

みなさま、こんにちは。30代主婦のホヌコでございます!

まだまだ梅雨空が続いていますね。

気分だけでもハワイへ行こう!

そんなわけで今回は、日本にもあるけどハワイに行くと無性に食べたくなる「Eggs’n Things」のパンケーキを再現してみます!

自分1人で食べるので、あんなに大きいサイズは食べきれないし、作る時間もあまりかけたくない・・・

そこで!ミニサイズの「Eggs’n Things」風のパンケーキを作れそうな、ちょうどいいものを思いつきました!

目指すのはコレ

以前ハワイへ行った時に食べた、Eggs’n Thingsの「ストロベリー、ホイップクリームとマカダミアナッツパンケーキ」。

これを目指して、楽をしながら再現してみます!

一体何を使うのか!?

私が思いついた、ちょうどいいものとは・・・!

マクドナルドのサイドメニューにある「プチパンケーキ」(200円)。

とっても小ぶりなパンケーキが7枚入っています。

これを使えば、ミニサイズのEggs’n Things風パンケーキが作れるはず!


生クリームも自分でホイップするのは大変なので、明治のデザートホイップを使用することにします。

本当はスプレータイプのホイップクリームの方がおいしいし、見た目もいいです。

しかし、クリームに多くの空気を含んでいるため、とても柔らかくて溶けやすい。

Eggs’n Things特有の高さがあるクリームを自宅でキレイに作るのには向いていない気がしました。

なので、クリームが固めの「明治のデザートホイップ」を使用することにします!

さっそく作りましょう!

材料 

①マクドナルドのプチパンケーキ・・・5枚

②ホイップクリーム(明治 デザートホイップを使用)・・・適量

③冷凍いちご(ローソンの冷凍いちごを使用)・・・6個くらい

④粉砂糖・・・少々

⑤生アーモンドダイス・・・少々

⑥レモン果汁・・・少々

⑦砂糖・・・小さじ1/3

作り方

耐熱容器にいちごを入れて、レモン果汁を少しだけふりかける。ラップをして20秒ほどレンジで温める。一度取り出し砂糖を加え、さらに20秒ほど温める。フォークで少しだけ形を崩す 

お皿にプチパンケーキを5枚並べる

パンケーキの上に粉砂糖をふるいかける

①で作ったいちごを、真ん中を避けて乗せる。

⑤ホイップクリームをソフトクリームのように高さを出しながら巻く。

⑥生アーモンドダイスをホイップクリームのてっぺんからふりかける。(※本当はダイスカットのマカダミアナッツを使用しますが、手に入らなかったので生アーモンドを使用しました)

⑦出来上がり!

サイズはこのくらい!

サイズが分かりずらいかもしれませんが、マックの容器と比べると、こんなに小さいのです!

おやつにちょうどいい大きさ。

再現度(見た目)

ハワイで食べた時の写真をPCに表示させながら、今回作ったパンケーキと並べてみました。

どうでしょう?

自分的には、いい感じに再現できていると思います!

再現度(味)

おいしいけど、味はやっぱり違う〜!というのが正直な感想。(笑)

ホイップクリームが少しチープな味だったかな。

Eggs’n Thingsのあっさりした生地と、軽いホイップクリームには遠い・・・

ただ、いちごとアーモンドダイスの風味と食感がいい味を出していている。

これのおかげでEggs’n Things感がけっこう出ました!


まとめ

Eggs’n Thingsにいるみたいでワクワクできました。

何より、ホイップクリームをクルクルとしぼっている時が最高に楽しい〜。

今日もハワイ気分を味わうことに成功しました!

気になった方はぜひお試しください!

シェアしてもらえるとうれしいです!