(記事公開日:2021/2/23)
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みなさま、こんにちは。30代主婦のホヌコでございます!
前回のお家HAWAIシリーズでは、横浜でレナーズのマラサダを食べてハワイ気分を満喫しました。
今思い返しても、なかなかいい気分転換にもなったし、とても楽しかったです!
さて、今回は、引き続きハワイのスイーツ?的なもので攻めます。
「アサイーボウル」を作ります!

ハワイのアサイーボウルと言えば

ハワイのアサイーボウルと言えば、定番中の定番ですが、アイランドヴィンテージコーヒーが思い浮かびます。
ハワイ滞在中は、ロイヤルハワイアンセンターの中に入っている店舗によく行きます。
日本だと表参道なんかにも店舗がありますが、これはハワイで食べたい!という変な意地でまだ行ったことはありません。
それにアサイーボウルは、家でも簡単に作れるのでたまに作って食べています。
冬になってからは寒くてあまり食べていませんでした。
最近急に暖かくなって来たので、久しぶりに作ります!
材料はこれ!

材料はこちら。
- フルッタフルッタの「アサイーピューレ」
- 冷凍ベリーミックス
- フルグラ(写真にはカルビッツが写っていますがフルグラを使用しました)
- 牛乳
- バナナ
- 蜂蜜
\「フルッタフルッタ」のアサイーピューレ/
さっそく作る

フルッタフルッタのアサイーピューレを使います。
いつもは、サンバゾンのアサイースムージーパックの加糖タイプを使っているのですが、いつも行くスーパーで取り扱いがなくなってしまい、代わりにカルディでこちらのフルッタフルッタのアサイーピューレを購入して来ました。

フードプロセッサーを用意。
話はズレますが・・・フードプロセッサーって何かしら重宝しますよね。
餃子を作ったり、ミートソースを作るときなんかは大量のお野菜が一瞬で細かくできるので、本当に大助かりです。
これぞまさしく主婦の味方。

さて、今回は1人分を作るので、1パックだけ使います。

アサイーピューレは触れると色が濃くついてしまうので、袋に入っている状態で上から4〜6等分くらいに割ります。
そのあとハサミの先を使って、袋を中心部から十字に切り込みを入れます。
袋の外側を持って、中身を触らないようにフードプロセッサーに落とし入れます。
自己流ですが、このやり方だと、手や周りのものを汚さずにできます。

フードプロセッサーの中に入れました。


牛乳を少々入れます。

ピューレは凍っていて固く、フードプロセッサーを回し始めると少し衝撃がくるので、最初だけ上からグッと力を入れて押さえます。
一瞬で出来ました。
カップに移します。

こんな感じでちょうど1人分です。
では、盛り付けます。

バナナを切り忘れていた。溶けちゃう!

バナナを4切くらい乗せます。

冷凍のミックスベリーを使います。
とても楽で便利!

彩りが一気に良くなりました。

フルグラの1食分タイプを使います。
大きい袋のを買うといつも余らせてしまうので、自分はこれで十分。

フルグラを真ん中に乗せます。

最後にハワイで買ったマノアハニーをかけて出来上がり。
実に手軽で簡単!
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食べる

アサイーはあっさりしているようだけど、とても濃厚。
この風味、ハワイだ!
いつも加糖タイプのピューレを使っているのでちょうど良い甘さなのですが、今回初めて使ったこのピューレは全く甘くなくて最初びっくりしました。
でも、蜂蜜やバナナやフルグラの甘さも加わって、結果とても美味しかったです!
まとめ
材料もそんなにたくさんいらないし、すぐに出来上がるし、手軽で簡単にハワイの味を楽しめます。
今年の春・夏にも、またたくさん作って食べよう。
気になった方は是非お試しください!
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