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ピュアハワイアンウォーター
みなさま、こんにちは。30代主婦のホヌコでございます！
ハワイで飲むビールと言えばコナビール。
コナビールと相性が良い食べ物と言えばアヒポキ 。
今回の「おうちHAWAII」シリーズは、アヒポキを作ってコナビールを飲み、ハワイ気分を楽しみます！
コナビールの定番「ビッグウェーブ ゴールデンエール」
1994年にハワイ島のカイルア・コナの町で生まれたKONAビールは、ハワイNo.1クラフトビールです。
種類がいくつかありますが、その中でも「ビッグウェーブ ゴールデンエール」が個人的には一番好きです。
赤いラベルの「ロングボード アイランド ラガー」も好きです。
ハワイに行ったことがある人なら、KONAビールのラベルを一度は目にしたことがあるのでは！？
瓶にはハワイ州の島々が！
アルコール度数は4.5%。
日本のビールよりほんの少しだけ低い印象です。
私はハワイへ行くと、まずはABCストアでこの「ビックウェーブ」の6本入りを購入して、ホテルの冷蔵庫で冷やします。
ハワイで飲むビックウェーブは格別なのです！
本日は、家でハワイ気分を楽しむために、近所のスーパーで「ビックウェーブ」を購入してきました。
そして、おつまみにアヒポキを作ります。
おつまみの「アヒポキ」を作る
以前にもアヒポキを作って記事にしましたが、その時はアボカドを入れていたのですが、今回はアボカドなしバージョンのあっさりしたアヒポキを作ります。
夕食の竜田揚げ用に購入してあった、角切りのびんちょうまぐろを少しもらい、これをアヒポキに使用することにします。
玉ねぎを少々、大きめの粗いみじん切りにして水に晒します。
小ねぎ・ごま・チューブ生姜をそれぞれ少々用意。
全てボウルに入れて、調味料で味付けします。
使用する調味料は、ハワイで購入したアロハ醤油とミナトのポキソース。
この2つで味付けするとハワイの味にすっごく近づけます！
仕上げにごま油をまわしかけて絡めれば出来上がり。
本当に簡単です！
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ハワイアンレゲエを聴きながら乾杯！
我が家では、ハワイ滞在中は毎晩ホテルのラナイでビックウェーブとアヒポキを食べるのが定番となっています。
ハワイの風を感じて、ワイキキの夜景を堪能しながら飲むこのビールは本当に最高なのです！
残念ながらここは自宅なので、少しでもハワイ感を出すために、ハワイアンレゲエを流して雰囲気を作ります。
ゆったりとしたハワイアンソングも好きですが、実際にハワイにいると、ハワイアンレゲエの方がよく流れている印象です。
そして、陽気なハワイアンレゲエを聞いていると、青い空とキラキラしたビーチを思い出せる！
では、乾杯！
ビックウェーブは、とってもフルーティーで飲みやすいです。
苦味が少なくてマイルド。
瓶から喉にスーって入ってくる感じが爽快！
缶バージョンもありますが、瓶の方がなんだか美味しく思える。
アヒポキを食べて、ビックウェーブをガッと流し込む。
ハワイアンレゲエ効果も相まって・・・あ〜、ハワイだ〜！！
アヒポキは、少しとろみがあるミナトのポキソースがよく絡んでいて美味しい。
ポキとコナビールの組みわせは異常な程に合いすぎる。
コナビールは、日本で買うと少々値段が高いですが、飲む価値は大いにあり！
一気にハワイ気分。
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まとめ
久しぶりにビックウェーブを飲みましたが、フルーティーで飲みやすい、何より楽しかったハワイ旅行を思い出せる！
またたまに買って飲もう。
気になった方は是非お試しください！
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